Főbb művei

F. m.: önálló művei, tankönyvei, jegyzetei: Minő változásokat hoz létre a talajjavításra használt cukorgyári mésziszap kötött agyag szikeseinkben? Egy. doktori értek. is. (Debrecen, 1925)
A szabolcsi talajok mész- és tápanyag-szükséglete. A. S. előadása a Felsőzsolcai Gazdakör kisvárdai kiállításán. 1930. okt. 25. (Debrecen, 1931)
A hortobágyi szikes talajok. – A szikes talajok meszezése és digózása. – Szikes talajok javítása az észak-amerikai Egyesült Államokban. (A magyar szikesek különös tekintettel vízgazdálkodás útján való hasznosításukra. Bp., 1934)
Alföldi talajaink és a búza. (Debrecen, 1937)
Vezérfonal a gazdasági akadémiai hallgatók laboratóriumi gyakorlataihoz. (Debrecen, 1938)
Szikes talajok vizsgálata. (Talajvizsgálati módszerkönyv. Bp., 1944)
A szikes talaj és a víz, mint a rizstermesztés tényezői. Doktori értek. (Bp., 1954)
Talajtani alapfogalmak a gyakorlati erdőművelők részére. Botvay Károllyal. Jegyz. (Bp., Jegyzetsokszorosító, 1954)
A szikes talaj és javítása. 92 fekete-fehér fotóval, kihajtható mellékletekkel. (Bp., Mezőgazdasági Könyvkiadó, 1956)
A felszín alatti vizek öntözésre való alkalmasságának kérdései. (A Mérnöki Továbbképző Intézet előadása. Bp., 1961)
Talaj- és trágyavizsgálati módszerek. Ballenegger Róberttel, Di Gléria Jánossal és Sarkadi Jánossal. (Bp., Mezőgazdasági Könyvkiadó, 1962)
A magyarországi öntésterületek talajai. (A Debreceni Agrártudományi Egyetem tudományos közleményei 22. Debrecen, 1989).

F. m.: tanulmányai: A hortobágyi ősi szikes legelőkön végzett talajfelvételek. 1 térképpel. (Kísérletügyi Közlemények, 1926. 1.)
A cukorgyári mésziszap talajjavító hatása. (Kísérletügyi Közlemények, 1926. 2.)
A fresnói – California – fekete alkáli által tarkított területek javítása. – Kiegészítő adatok szikeseink közelebbről való megismeréséhez. (Kísérletügyi Közlemények, 1928. 1-2.)
A szikes talajok javításának chemiai mechanizmusa. 1–2. (Magyar Chemiai Folyóirat, 1929. 6–7.)
Néhány adat talajaink meszezésére és szikeseink magnéziumtartalmára. (Mezőgazdasági Kutatások, 1929)
Reclamation and Utilization of Alkali Soils. (Transactions of the Alkalisubcommission of the International Society of Soil Science, 1929)
A Nagy-Alföldön gyakorlatilag alkalmazott szikestalaj-javító eljárásokról. 1 táblával. (Mezőgazdasági Kutatások, 1930)
Adatok a magnéziumnak a talajban való viselkedéséhez. (Mezőgazdasági Kutatások, 1931)
A pH-érték jelentősége a mezőgazdaságban. (A Debreceni m. kir. Gazdasági Akadémia 1933/34. Évkönyve. Debrecen, 1934)
A hortobágyi szikes talajok javítási lehetőségei. (Mezőgazdasági Kutatások, 1935)
Adatok az alföldi kútvizek chemiai összetételének ismeretéhez. – Alföldi sókivirágzások és talajvizek. Babarczy Józseffel. (Mezőgazdasági Kutatások, 1937)
Az alföldi szikes talajok és javítási lehetőségeik. (A Magyar Mérnök és Építész Egylet Közlönye, 1938. 4-6.)
Alföldi talajtípusaink. (Tiszántúli Gazdák, 1940)
Puha és kemény tengerifajták alkohollal és éterrel készült kivonatairól. (Mezőgazdasági Kutatások, 1940)
A talajok rögszerkezete. (Mezőgazdasági Kutatások, 1943)
A németországi különleges talajvizsgálatok. – A talajok rögszerkezetének jelentősége. (A Debreceni Gazdasági Akadémi Közleményei, 1943)
Az agyagásványok. (Agrártudományi Szemle, 1947. 6.)
Adatok a tiszai hullámterek talajviszonyainak megismeréséhez. (Az Erdő, 1953. 1.)
A talajszelvény egy sajátos kialakulásáról. (Agrokémia és Talajtan, 1954)
Öntözővizek a tiszalöki öntözőrendszerben. (Agrokémia és Talajtan, 1955)
Belvizek öntözésre való felhasználhatósága a tiszalöki öntözőrendszerben. (Vízügyi Közlemények, 1956. 2.)
A szikes talaj és a víz mint a rizstermesztés tényezői. 2 táblázattal. (MTA Agrártudományok Osztálya Közleményei, 1956. 3-4.)
A szikes talajok kialakulása. (MTA Agrártudományok Osztálya Közleményei, 1957. 1-4.)
A tiszalöki öntözőrendszer víz- és talajproblémái kémiai szempontból. (Kísérletügyi Közlemények. Növénytermesztés, 1958)
A Debreceni Talajtani Osztály munkássága a szikes talajok javításában. Talajjavítás – öntözés. (Az Országos Minőségvizsgáló Intézet Évkönyve 1961. Bp., 1961)
Az öntözéses gazdálkodás legfontosabb talajtani és talajjavítási kérdései. (Öntözéses Gazdálkodás, 1965)
A magyar szikes talajok genetikai és gyakorlati osztályozása. (Agrártudományi Közlemények, 2002. 9.).

Irodalom

Irod.: források, megemlékezések: Asztalos Sándor: Tájkép és talajklinika. Tiszántúli útijegyzetek. [Arany Sándor professzorról.] (Magyar Nemzet, 1953. jún. 2.)
Urbánffy Ignác: Arany Sándor, a mezőgazdasági tudományok doktora Kossuth-díjat kapott. (Erdőgazdaság, 1958. 4.)
Máté Ferenc: Arany Sándor 60 éves. (Agrokémia és Talajtan, 1959), (kiss): Nagy jelentőségű volt a nemzetközi talajvédelmi tanácskozás. Beszélgetés dr. Arany Sándor professzorral. (Hajdú-Bihari Napló, 1961. júl. 21.)
Darab Katalin: Arany Sándor 70 éves. (Agrokémia és Talajtan, 1969), Filep György: Arany Sándor 80 éves. (Agrokémia és Talajtan, 1979)
Elhunyt Arany Sándor professzor. (Magyar Nemzet, 1984. febr. 21.)
Elhunyt dr. Arany Sándor. (Hajdú-Bihari Napló, 1984. febr. 22.)
Eltemették dr. Arany Sándort. (Hajdú-Bihari Napló–Magyar Nemzet, 1984. febr. 28.)
Cseh Ervinné: Emlékezés Arany Sándorra, a szikes talajok jeles kutatójára, a kötöttségi szám atyjára. (Georgikon, 1984)
Stefanovits Pál: Arany Sándor. (Növénytermelés, 1984. 2.)
Loch Jakab–Bilincsi Lajos: Dr. techn. Arany Sándor. 1899–1984. Életrajz és bibl. (A Debreceni Agrártudományi Egyetem kiadványa. Debrecen, 1989)
Stefanovits Pál: Száz éve született Arany Sándor. (Növénytermelés, 1999. 5.)
Kurucz Miklós: Agrármúltunk nagyjai. Arany Sándor. (Agrofórum. A növényvédők és növénytermesztők havilapja, 2014. 2.).

Irod.: lexikonok, feldolgozások és műveiről: Di Gléria János: Arany Sándor doktori értekezése. (Agrártudományi Közlemények, 1955. 1-2.)
Tury Elemér: Arany Sándor: A szikes talaj és javítása. (Erdészeti Kutatások, 1956. 4.)
A. Nagy Miklós: Arany Sándor: A szikes talaj és javítása. (Földrajzi Értesítő, 1957. 1-4.)
Prominent Hungarians Home and Abroad. (München, 1966)
Magyar agrártörténeti életrajzok. I–III. köt. Szerk. Für Lajos és Pintér János. (Bp., 1987–1989)
Pedagógusok arcképcsarnoka. Szerk. Ungvári János. (Debrecen, 2003).

neten:

https://www.familysearch.org/ark:/61903/1:1:VFGM-X8Y (Csipes Sára keresztelési anyakönyve, 1845)

https://www.familysearch.org/ark:/61903/1:1:VF5G-8X4 (Nagy Sára születési anyakönyve, 1876)

https://www.familysearch.org/ark:/61903/1:1:6V9N-C7ZR (Arany Sándor és Nagy Sára házassági anyakönyve, 1896)

https://www.familysearch.org/ark:/61903/3:1:33SQ-GGB3-N3H?i=466 (Arany Sándor születési anyakönyve, 1899)

https://www.familysearch.org/ark:/61903/1:1:6V9G-WLYH (Arany Ernő születési anyakönyve, 1900)

https://www.familysearch.org/ark:/61903/1:1:6J3Z-9LZG (Arany Barnabás születési anyakönyve, 1902)

https://www.familysearch.org/ark:/61903/1:1:6V9L-1QP5 (Arany Irma születési anyakönyve, 1906)

https://www.familysearch.org/ark:/61903/1:1:6V9F-Z8W7 (Csipes Sára halotti anyakönyve, 1908)

https://www.familysearch.org/ark:/61903/1:1:6V1R-R1KB (Arany Erzsébet és Balogh Lajos házassági anyakönyve, 1935)

https://www.familysearch.org/ark:/61903/1:1:7WJ4-KYN2 (dr. Arany Sándor és Herke Ilona házassági anyakönyve, 1938)

https://dspace.oszk.hu/handle/20.500.12346/321768 (Balogh Lajos gyászjelentése, 1939)

https://dspace.oszk.hu/handle/20.500.12346/310241 (Arany Sándorné Nagy Sára gyászjelentése, 1940)

https://www.familysearch.org/ark:/61903/1:1:6NKM-NWM4 ([id.] Arany Sándor halotti anyakönyve, 1941)

https://dspace.oszk.hu/handle/20.500.12346/310236 ([id.] Arany Sándor gyászjelentése, 1941)

https://www.familysearch.org/ark:/61903/1:1:6V1G-K9Y4 (Arany Irma és dr. Romhányi Gyula házassági anyakönyve, 1944)

https://dspace.oszk.hu/handle/20.500.12346/310238 (dr. Arany Sándor gyászjelentése, 1984)

http://fmg.hu/sites/default/files/egykori_tanarok_diakok/egykori_diakok/ifj_dr_arany_sandor.pdf ([ifj.] Arany Sándor életrajza, 2012 előtt)